Probiotical S.p.A. 開發了包埋技術，將益生菌做包覆，改善了菌株對腸胃環境的抵抗性，更能夠抵達到腸道，表現益生菌的活性。 在定殖功效方面，包埋益生菌菌株混合物 (50億CFU /day) 與相同的未包埋混合物在劑量相差5倍 (250億 CFU /day) 。同時，包埋可保護細胞免受外部環境 (水分，酸度，滲透壓，氧氣和光照) 引起的降解，並增強細胞對有害加工條件 (例如滲透壓) 的抵抗力。 包埋益生菌可以實現傳統的未包埋菌株無法達成的加工應用，尤其是在極端食品應用中，例如飲料，果汁，牛奶等不同劑型的填充。